Translate

sábado, 5 de janeiro de 2013

Muffins de Laranja com sementes de papoila - Orange Muffins with poppy seeds

Gosto muito de fazer muffins, em especial para o lanche. São muito rápidos e fáceis de fazer. Se tiver uma Bimby, utilize-a, pois é uma ótima ajuda, mas tenha cuidado para não partir as sementes de papoila, quando amassar use a velocidade contrária.

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • 1/2 medida(do copo de iogurte) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 dl sumo de laranja (1 laranja)
  • 30 grs de sementes de papoila
  • 220 grs de açúcar
  • 250 grs de farinha com fermento + 1 colh. de chá de fermento

Preparação:

Coloque as sementes com o sumo de laranja e o iogurte e reserve.
Bata os ovos inteiros com o açúcar, junte o óleo e bata novamente. Batendo à mão, junte a mistura das sementes.
Envolva a farinha com o fermento, apenas até ficar tudo húmido (não bata demasiado).
Coloque nas formas, untadas.
Leve ao forno a 190ºC, por 20 a 25 minutos, ou até estarem dourados.

Opção: Pode regar com uma calda de açúcar, mas na minha opinião ficam muito doces.


1 comentário: